Новости Регионов России

Борщ со свекольной ботвой

10-10-2010, 19:54 просмотров: 3261, комментариев: 0

 Борщ со свекольной ботвой Для приготовления Борща со свекольной ботвой, хозяйке понадобятся: полкило молодой свеклы с ботвой, 1 картошка, пару морковок, 2 корня петрушки, лук, пару помидоров, 150 грамм кабачков, пару столовых ложек сливочного масла, стакан сметаны, зелень.

И так, начнем. Режем картофель, свеклу и морковь. Затем кабачки и лук. Свеклу, лук и морковку нужно обжаривать на сковородке, на подсолнечном масле в течение 10-15 минут.

Сибирский борщ

10-10-2010, 17:49 просмотров: 3217, комментариев: 0

 сибирский борщДля приготовления сибирского борща, на вашей кухне должен быть следующий перечень продуктов: 2-3 свеклы, 200грамм свежей или квашеной капусты, 1 картошка, 3 ложки фасоли, морковка, лук, ложка томата пюре, 1 ложка топленого сала, несколько долек чеснока, ложка сахара, полтора литра бульона.

Для приготовления фрикаделек к сибирскому борщу нужно:  250 грамм мяса говядины, пол-луковицы, ложка сливочного масла, яйцо, ложка молока.

Для начала приготовления сибирского борща, надо перебрать  и хорошо промыть фасоль. После промывки, фасоль надо положить в кастрюлю с холодной водой и варить на медленном огне. Варить до того момента, пока фасоль не станет мягкой.

  

Щи с грибами

10-10-2010, 16:15 просмотров: 3643, комментариев: 0

щи с грибамиЩи с грибами - одно из любимых блюд профессиональных грибников. Так вот, чтобы приготовить щи с грибами, нам понадобятся 5 сушенных белых грибов, а также компоненты, входящие в рецепт щей из квашеной капусты.

На всякий случай, напомню: полкило квашеной капусты, 2 морковки, петрушка, лук, пару  столовых ложки томат пюре (или можно использовать свежие помидоры), одна столовая ложка пшеничной муки, пару ложек сливочного масла, пучок укропа, лавровый лист, полстакана сметаны.

Картины Маковского

10-10-2010, 12:13 просмотров: 15967, комментариев: 0

Фамилия Маковский значимая для русской живописи. Маковские много сделали для развития художественного искусства в Российской Империи.

Константин Маковский был замечательным художником, сыном Егора Маковского, учредителя Натурного класса, который превратился со временем в Московское художественное училище.

Маковскому удавалось создавать потрясающе красивые картины. Его картины, это еще одна замечательная страница истории русской культуры.

Подборку картин Константина Маковского мы начнем с картины

 

"Боярыня у окна"

 

Боярыня у окна картина Маковского

Константин Алексеевич Васильев

9-10-2010, 09:38 просмотров: 4104, комментариев: 1

 Константин Алексеевич ВасильевКонстантин Алексеевич Васильев родился 3 сентября 1942 года, в Майкопе. В 1949 году Васильев переехал в Татарстан и жил в селе Васильево, что под Казанью.

Свои художественные навыки Васильев оттачивал в художественном училище Казани. После окончания учебы Константин Алексеевич работал в средней школе учителем рисования (ИЗО), был художником оформителем. 

Васильев был человеком разносторонним, это нашло отражение и в его творчестве. Картины писал на совершенно разные, порой даже и не похожие друг на друга, темы.

В начале 60х годов 20 века, Васильев писал картины в стиле абстрактного экспрессионизма и сюрреализма. В конце десятилетия, он отказался от работы в этих жанрах и стал творить картины из реального мира. 

Константин Алексеевич в своем творчестве нередко обращался к помощи народа. В его картинах находили отражения русский фольклор (песни, былины).

Щи из крапивы

8-10-2010, 16:12 просмотров: 2338, комментариев: 0

Щи из крапивыДля приготовления щей из крапивы, на нашей кухне должны быть: 700 грамм молодой крапивы, 200 грамм щавеля, морковка и пучок зелени (петрушки), 4 картофелины и 2 яйца, 1 ложка муки, сметана, сливочное масло, лавровые листы, черный перец, соль и 2 литра мясного бульона.

Рецепт приготовления щей из крапивы начинается обыденно. Для начала нам нужно сварить мясной бульон. Начали готовку? Отлично! Перейдем к крапиве. Молодую крапиву следует тщательно промыть в холодной воде.

Картины Поленова

8-10-2010, 10:49 просмотров: 14628, комментариев: 0

Картины Поленова - значимое явление в русской живописи 19 века. Творчество его являлось во многом новаторским, и задавало в дальнейшем вектор развития русской художественной школы. Картины - замечательное культорное наследие, которое поражает своей красотой.

Знакомство с картинами Василия Поленова мы начнем с холста


"Московский Дворик"

 

Глядя на  картину "Московский дворик", невольно думаешь, - "эх, где же теперь такие дворики в Москве?"

 

картина поленова московский дворик

 

 

Суточные щи

7-10-2010, 16:07 просмотров: 4563, комментариев: 0

 Суточные щиДля того, чтобы порадовать свой желудок суточными щами, нам понадобится: 500 грамм квашеной капусты, 3 кости от свиных сырокопченостей, ложка пшеничной муки, зелень.

Вообще рецепт приготовления суточных щей, схож с рецептом приготовления щей из квашеной капусты.  И так, начнем.

Для начала нам надо приготовить мясной бульон. Квашеную капусту следует потушить с жиром и косточками от свинокопченостей, добавив при этом столовую ложку томата – пюре. 

После полутора часов тушения, капуста делается красноватой, а её вкус становится сладковатым.  Следующий шаг в рецепте приготовления суточных щей - добавляем капусту в кастрюлю с мясным бульоном.

Борщ московский

7-10-2010, 11:48 просмотров: 4263, комментариев: 0

Московский борщСегодня мы рассмотрим рецепт приготовления московского борща. Для того, чтобы сварить московский борщ, нам потребуется такой набор продуктов:, 1 ложка сливочного масла, 2 крупных свеклы, 250 грамм белокочанной или квашеной капусты, 2 морковки и зелень, лук, 1 ложка томата-пюре, 2 столовые ложки жира, 100грамм шпика, ложка сахара и ложка уксуса, зелень, стакан сметаны, и сырокопченности.

Московский борщ - суп с мясом. Поэтому набор мясных продуктов для него рассмотрим отдельно. 150 грамм говядины, 100 грамм вареного окорока и пару сосисок. Для начала варим мясной бульон, примерно 1,5 часа.

Домашний борщ

7-10-2010, 11:45 просмотров: 3780, комментариев: 0

домашний борщРецепт домашнего борща прост. Для начала подсчитаем количество ингредиентов.

И так, нам понадобятся: пару крупных свекл, 250 грамм белокочанной или квашеной капусты, 2 морковки и 1 корешок петрушки, лук, 1 ложка томата-пюре, 2 столовые ложки жира, 100грамм шпика, ложка сахара и ложка уксуса, зелень, стакан сметаны, 2 литра мясного бульона или воды.

Домашний борщ можно готовить как на простой воде, так и на мясном бульоне. Тут, как, говориться, на любителя.

Каталог учреждений

Мультимедиа

Панель управления