Щи с грибами

10-10-2010, 16:15 просмотров: 3671, комментариев: 0

щи с грибамиЩи с грибами - одно из любимых блюд профессиональных грибников. Так вот, чтобы приготовить щи с грибами, нам понадобятся 5 сушенных белых грибов, а также компоненты входящие в рецепт щей из квашеной капусты.

На всякий случай, напомню: полкило квашеной капусты, 2 морковки, петрушка, лук, пару  столовых ложки томат пюре (или можно использовать свежие помидоры), одна столовая ложка пшеничной муки, пару ложек сливочного масла, пучок укропа, лавровый лист, полстакана сметаны.

И так, перейдем к готовке щей с грибами. Из сушеных грибов нам нужно сварить грибной бульон. После варки, грибы с бульона надо вытащить и нарезать кубиками. Квашеную капусту следует тушить с зеленью и луком, вместе с нарезанными из бульона грибами, мукой, лавровым листом и перцем, солью.

После окончания тушения, всю смесь нужно положить в доведенный до кипения грибной бульон. Через 10 минут Щи с грибами будут готовы. Щи с грибами подают обычно со сметаной, и украшают измельченной зеленью.



Статьи по теме:
  • Щи из квашеной капусты Чтобы сварить щи из квашеной капусты, нам понадобятся следующие продукты: полкило квашеной
  • Кабачки с помидорами и грибами Приготовить кабачки с помидорами и грибами сможет даже самая неопытная домохозяйка. Кабачки
  • Грибная солянка Для приготовления грибной солянки, на столе у повара должны быть: 500 грамм грибов, 1кг свежей
  • Домашний борщ Рецепт домашнего борща прост. Для начала подсчитаем количество ингредиентов. И так, нам
  • Борщ московский Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления московского борща. Для того, чтобы сварить московский
  • Суточные щи Для того, чтобы порадовать свой желудок суточными щами, нам понадобится: 500 грамм квашеной
Понравилась статья? Поделись с друзьями!!!

Каталог учреждений

Мультимедиа

Панель управления