Отечество.ру » Русская кухня » Морковное пюре

Морковное пюре

7-10-2010, 22:09 просмотров: 3194, комментариев: 0

 Морковное пюре Для того, чтобы приготовить морковное пюре запасливая хозяйка должна иметь на своей кухне: 600 грамм моркови, 30 грамм сливочного масла, 1 стакан сметанного соуса, соль, 6 ломтиков пшеничного хлеба, полстакана молока, яйцо, ложку сахара, 30 грамм сливочного масла.

Морковку нужно хорошо промыть, почистить, еще раз промыть и нарезать, затем положить в кастрюлю и залить соусом. Не забудьте все это посолить. Варить морковь нужно на слабом огне до того момента пока она не размякнет.

После, морковь нужно растолочь толкушкой и выложить на тарелки. Теперь нужно взять нож, и его концом нанести на тарелке рисунок из пюре. 

Украсим наше пюре, путем выкладывания по краям тарелки гренок. Кусочки сливочного масла нужно, при этом, положить сверху. В отдельном блюдце к морковному пюре следует подать сметану.

Теперь рассмотрим процесс приготовления гренок для морковного пюре.  Ломтики черствого пшеничного хлеба нужно нарезать разными фигурками. В тарелку вылить сырое яйцо, молоко, добавить соль и размешать. Теперь в этой смеси хорошо измочить ломтики хлеба и обжарить их со всех сторон на масле.




Статьи по теме:
  • Морковная запеканка Для приготовления морковной запеканки не требуется каких либо сверх кулинарных навыков. Нам всего
  • Морковные котлеты Рецепт морковных котлет достаточно прост, приготовить сие блюдо не составит труда, даже для
  • Сибирский борщ Для приготовления сибирского борща, на вашей кухне должен быть следующий перечень продуктов: 2-3
  • Жареные кабачки Для того, чтобы приготовить классные жареные кабачки, нужно иметь у себя на кухне: 500 грамм
  • Отварной картофель Для того, чтобы приготовить отварной картофель нам понадобятся следующие продукты: 10
  • Картофельные котлеты Классический рецепт картофельных котлет требует наличия на кухне следующих продуктов: 10
Понравилась статья? Поделись с друзьями!!!

Каталог учреждений

Мультимедиа

Панель управления